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Chabot. Têtard ou tê­tu, menu ou me­nuet.

On trouve ce pois­son aux ruis­seaux et rivières, lequel pour la gros­seur de sa tête à la pro­por­tion du corps qui est petit, est appe­lé Tête d’Âne ou Âne. Il a la chair molle et assez bonne au goût.

Maurice de LA PORTE, Les Épithètes, 1571,
f° 51r° [Gallica, NUMM-50715, PDF_108]
(texte modernisé).

[Voir aussi able ou ablette, alose, anguille, brème, bro­chet, carpe, éper­lan, gar­don, hareng, lamie, lam­proie, lotte, maque­reau, morue, munier, perche, plie, raie, rou­get, rous­sette, sau­mon, seiche, truite, turbot, vairon, van­doise.]


 

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Chabot. Testard ou tes­tu, menu ou me­nuet.

On trouue ce pois­son aux ruis­seaus & riuieres, lequel pour la gros­seur de sa teste a la pro­por­tion du corps qui est petit, est appel­lé Teste d’Asne ou Asne. Il a la chair molle & assés bonne au goust.

Maurice de LA PORTE, Les Epithetes, 1571,
f° 51r° [Gallica, NUMM-50715, PDF_108]
(texte original).

[Voir aussi able ou ablette, alose, anguille, brame, bro­chet, carpe, esper­lan, gar­don, haren, lamie, lam­proie, lote, maque­reau, morue, munier, perche, plie, raie, rou­get, rous­sette, saul­mon, seiche, truite, tur­bot, van­doise, veron.]